Bahan :
* 500 gram kentang
* 750 ml air dingin
* 1/2 sendok makan air kapur sirih
* minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
* 5 siung bawang putih
* 1/2 sendok makan ketumbar
* 2 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat :
* Iris tipis kentang. Rendam dalam larutan air dingin dan air kapur sirih. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
* Aduk rata bumbu halus dan 600 ml air. Masukkan irisan kentang. Diamkan 20 menit. Tiriskan sampai kering.
* Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
* Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Simpan Komentarnya yach...