Resep Terong Balado

Suka makan terong?? kini saya memuat resep terong balado.

Selain lezat, terong banyak manfaatnya. Mau tau manfaatnya?? Buka di sini...

tapi di sini kita hanya membicarakan tentang resep pembuatan terong Balado.

Yoek...baca dan praktekkan


Yang harus di siapkan :

Terong ungu 250 gr, belah 2 memanjang lalu potong 4 cm
Udang ukuran sedang 50 gr
Tomat 1 buah , cincang kasar
Air jeruk nipis 1 sdt
Air 100 ml
Minyak goreng 5 sdm
Beri Cemangi bila suka
garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

* Goreng terong sampai layu, sisihkan.
* Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat aduk sampai layu.
* Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
* Tambahkan terong, garam, daun kemangi, air jeruk nipis dan air. Aduk sampai bumbu meresap dan matang.

Selamat mencoba yach, semoga menggungah selera makan...

Mohon untuk saling berbagi resep, :D