Cara membuat bumbu dasar merah

Untuk mengefesienkan waktu, maka buatlah bumbu-bumbu dasar, lalu di simpan di lemari es.

Perkiraan Waktu Pembuatan : ½ Jam

Bahan-Bahan :
20 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt terasi, bakar
1½ sdt garam
1 sdm gula merah, sisir
5 sdm minyak sayur
4 sdm minyak untuk menumis

Cara Mengolah :

Haluskan semua bumbu kecuali minyak untuk menumis.
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.
Angkat dan dinginkan, Masukkan dalam botol bumbu, tutup rapat.
Simpan dalam lemari pendingin hingga saat dipakai.