Ikan Goreng Gurih Lapis Tepung

Mau rasakan ikan goreng gurih, nich baru ikan goreng gurih yang di lapisi tepung, mau tanya caranya?? yoek...belajar dari sini sambil praktekkan nantinya. Kalau saya sih selalu pake resep yang ini.

Bahan:
500 g daging ikan kakap hitam atau merah tanpa tulang, potong 2×2x5 cm
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
1 sdm kecap Jepang encer
1 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk rata:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Aduk potongan daging ikan dengan bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam lalu tiriskan.
2. Gulingkan tiap potongan ikan dalam bahan Lapisan hingga rata.
3. Celupkan tiap potong ikan dalam putih telur lalu taburi dengan bahan Lapisan hingga rata. Biarkan beberapa saat hingga kering.
4. Goreng hingga kuning dan kering. Tiriskan.
5. Sajikan hangat dengan jeruk limau dan saus sesuai selera.

untuk 4 orang